Société

L’Aïd : Visite d’un abattoir temporaire à Saint-Etienne

Par Anne-Laure Bousiges, France Bleu Saint-Étienne Loire jeudi 24 septembre 2015 à 18:31

Un abattoir temporaire rue de l'apprentissage à Saint-Etienne
Un abattoir temporaire rue de l'apprentissage à Saint-Etienne © Radio France - Anne-Laure Bousiges

Depuis ce jeudi et jusqu'à samedi, c'est l'Aïd, la fête du mouton pour les musulmans. A Saint-Étienne, un abattoir temporaire a été mis en place rue de l'apprentissage.

Pendant une semaine, les organisateurs ont préparé le hangar pour que les normes et conditions d'hygiène et de sécurité soient respectées. En tout, une cinquantaine de bénévoles, certains avec des gilets jaunes, sont là pour aider à guider les fidèles mais aussi faciliter la circulation en voiture aux abords du site. Youssef Rhoulam, porte-parole de la mosquée de Montreynaud à Saint-Étienne a accueilli Anne-Laure Bousiges pour lui expliquer le fonctionnement de cet abattoir temporaire qui sera en place jusqu'à samedi soir, 17h.

Le porte parole de la mosquée de Montreynaud à Saint-Etienne

L'an dernier, en 2014, 400 ovins ont été abattus dans la Loire, là l'objectif cette année, c'est de multiplier par 10 le nombre d'ovins abattus dans le département.

A quoi ça ressemble, comment ça fonctionne ? Les explications d'Anne-Laure Bousiges

Reportage à l'abattoir temporaire de Saint-Etienne