Société

La Creuse retrouve une étoile au guide Michelin

Par Valérie Mosnier, France Bleu Creuse mardi 25 février 2014 à 12:04

C'est une véritable surprise, le restaurant du château de la Cazine à Noth retrouve son étoile perdue en 2009. Le chef, David Boyer, n'a que 34 ans !

L'établissement avait déjà été étoilé en 2007 avec un précédent chef cuisinier. Mais l'étoile avait été perdue en 2009. Fermé en 2010, le château a été racheté en 2011 et rénové par le groupe anglais Barrasford and Bird. Le voilà récompensé au bout de moins de deux ans. La Cazine est le seul restaurant étoilé de la Creuse.

La fierté de David Boyer, le nouveau chef étoilé de La Cazine

Le guide Michelin 2014 récompense également deux autres restaurants creusois. Le Coq d'or à Chénérailles et l'hôtel Nougier à Saint-Etienne-de-Fursac conservent leur Bib gourmand, synonyme d'un très bon rapport qualité/prix.

 

Objectif : garder l'étoile !

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