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Dossier : La nouvelle éco, comment le coronavirus bouleverse l’économie

La nouvelle éco : la brasserie du Mont Ventoux espère le retour des concerts, bars et événements sportifs

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Par , France Bleu Vaucluse

La brasserie du Mont Ventoux de Carpentras ne produira pas de bières si elle n'est pas certaine de les vendre. Elle attend le retour des concerts, rendez-vous sportifs sur le Ventoux et réouverture des bars pour espérer signer des accords de distribution partout en France.

La brasserie du Mont Ventoux fait mousser les altitudes du Ventoux
La brasserie du Mont Ventoux fait mousser les altitudes du Ventoux - Brasserie du Mont Ventoux

La nouvelle éco, c'est aussi le rêve de pouvoir peut-être bientôt prendre une bière en terrasse. À Carpentras, la brasserie artisanale du Mont Ventoux est prête à embaucher un nouveau brasseur pour produire ses sept types de bières. Mais évidemment tout dépendra de la crise sanitaire et de la réouverture des bars.

Pas d'évènements sportifs ou culturels pour partager la bière

La brasserie du Mont Ventoux espérait encore augmenter sa production cet été à Carpentras (Vaucluse) pour atteindre les 3.000 hectolitres. Mais avec la fermeture des bars et restaurants tout est remis en question pour le brasseur Alexandre De Zordi : " il nous manque tous les événements sportifs et culturels autour du Mont Ventoux où on pouvait organiser des bars à bières après les concerts ou les rendez-vous sportifs.

Certains concerts ou manifestations annulés ne sont même pas reprogrammés ! Ça peut nous poser des soucis de production : on ne veut pas produire des bières si on n'est pas certains de les vendre cet été"

Concerts et bières après le sport représentent 35% du chiffre d'affaires de la brasserie. 

Bientôt une bière à la fraise de Carpentras

La brasserie du Mont Ventoux propose une nouvelle bière, La Mythique : "c'est une bière triple, forte, de haut de gamme" explique Alexandre de Zordi. Le brasseur confie qu'il a "des idées de recettes sous le coude, mais on attend un retour à une situation économique normale pour démarrer notre produit." La prochaine bière sera une bière à la fraise de Carpentras.

Les bières du Ventoux bientôt partout en France ?

L'année dernière, les touristes français n'étaient pas partis à l'étranger. Certains avaient découvert les bières du Ventoux et "ils ont boosté nos ventes en ligne, car ils ont commandé sur internet cette année".

Le brasseur artisanal espère bientôt servir les amateurs partout en France : "maintenant, on veut se développer dans des enseignes de cavistes ou de grande distribution pour être dans les linéaires partout en France. Pour l'instant, tout est bloqué par la crise sanitaire"

La brasserie du Mont Ventoux est prête à embaucher un nouveau brasseur dès que l'activité redémarrera.

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