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Société

Les chasseurs du Loiret font don de gibiers à la Banque alimentaire

mercredi 13 février 2019 à 17:52 Par Marie Roussel, France Bleu et France Bleu Orléans

Du sanglier, des biches et des faisans dans les frigos de la Banque Alimentaire du Loiret. Ce mercredi 13 février, la fédération des chasseurs a fait don de gibier à cette association caritative. Des portions qui équivalent à 1300 repas.

Photo d'illustration.
Photo d'illustration. © Radio France - Marie Roussel

Loiret, France

Huit carcasses de sangliers, une biche et 120 faisans, transformés par les élèves du CFA de la Chambre de métiers et de l’artisanat Loiret, ont été remis à la Banque alimentaire ce mercredi 13 février. C'est la fédération des chasseurs du département qui a fait ce don, dans le cadre de l'opération nationale "Les chasseurs ont du cœur"

Nous manquons de viande, au quotidien, dans nos centres de distribution" - Monique Fantin.

L'association caritative fait ainsi le plein de protéines animale. "C'est ce dont nous avons besoin, parce que nous manquons de viande, au quotidien, dans nos centres de distribution", explique Monique Fantin, la présidente de la Banque alimentaire du Loiret. Elle a renouvelé son partenariat avec la fédération départementale des chasseurs pour la deuxième année. "L'an dernier, cette viande avait vraiment été appréciée. Elle était accompagnée d'une recette, et puis il y a eu des ateliers cuisines  qui ont permis de mettre en valeur ce beau produit."

Environ 150 foyers bénéficiaires

En tout, 1300 repas vont être distribués, ce qui correspond environ à 150 foyers bénéficiaires. "Je trouvais normal par rapport au nombre de sangliers prélevés sur ce département, qui est de l'ordre de 15 000 sangliers, que nous puissions participer à ce don pour la banque alimentaire",  détaille François Lecru le secrétaire général de la fédération départementale des chasseurs du Loiret.

Une opération qui, au passage, permet de rehausser la cote de popularité des chasseurs selon Jean-François Finot, le président du syndicat professionnel Interprochasse. "Offrir des faisans aux plus démunis, cela fait toujours plaisir à l'opinion public et met en avant la générosité des chasseurs".

Le partenariat entre les chasseurs et la Banque alimentaire concerne 17 autres départements en France.