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Climat – Environnement

Les fraises de Dordogne fortement touchées par le gel

lundi 5 mars 2018 à 18:47 Par Manon Derdevet et Valérie Dejean, France Bleu Périgord

Les températures ont frôlé les moins dix degrés fin février. Les premières gariguettes plantées dès le mois de décembre ont mal supporté cette offensive du froid. De très nombreuses fleurs ont gelé.

Les premières fraises de l'année 2018 n'ont pas survécu au froid glacial de fin frévier
Les premières fraises de l'année 2018 n'ont pas survécu au froid glacial de fin frévier © Radio France - Valérie Dejean

Dordogne, France

Dans les serres des fraisiculteurs de Dordogne, le bilan est mitigé. Pour Sylvain Dureux, technicien fraise à la SOCAVE (coopérative de fraisiculteurs de Vergt) les plantations sont touchées de façon inégale. Certaines n'ont pas gelé, d'autres sont détruites à 100 pour 100.

Il n'a pas fallu attendre bien longtemps pour mesurer l'ampleur des dégâts . Les plants de gariguette mis en terre dès le mois de décembre ont eu du mal à résister à cette offensive du froid. Les premiers gels, dès le soir, leurs ont laissé peu de chance. Le cœur de certaines fleurs est déjà noir et les pétales tombent. Si d'autres fleurs repoussent derrière, la perte sera moindre. Mais pour Frédéric Merland, producteur à Saint Michel de Villadeix, comment vont se comporter les autres fleurs qui n'ont pas noirci ?

les fleurs de garriguette brûlées par le gel - Radio France
les fleurs de garriguette brûlées par le gel © Radio France - Valérie Déjean

Pour moi ça fera des fraises tordues, elle sera pas commercialisable " Frédéric Merland 

Frédérique MERLAND, devant  ses fraises gelées - Radio France
Frédérique MERLAND, devant ses fraises gelées © Radio France - Valérie Déjean

Depuis quelques années, la SOCAVE  incite la quarantaine de producteurs qui l'alimentent  à planter des gariguettes dès le mois de décembre, dans des tunnels très protégés.  Mais malgré les bâches et les  couches installées pour protéger les fleurs, cette fois-ci , ça n'a pas suffi. Et le manque à gagner devrait être important pour des fraises qui vont arriver en retard sur les marchés, pas avant le mois d'avril, alors qu'elles étaient espérées mi mars. Une perte de production qui ne se rattrapera pas pour les fraisiculteurs de Dordogne cette saison.