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Société

Les meilleures galettes des rois sarthoises se trouvent à Yvré-le-Polin, Précigné et au Mans

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Par , France Bleu Maine

C'est un classement qui fait saliver chaque année. La fédération des boulangers-pâtissiers a décerné le prix de la meilleure galette des rois. Pour la frangipane, c'est à Yvré-le-Polin, la briochée récompensée se trouve au Fournil de la Rép au Mans et la plus originale à Précigné.

Les galettes des rois de la maison Pascalis à Bourg-de-Péage.
Les galettes des rois de la maison Pascalis à Bourg-de-Péage. © Radio France - Adèle Bossard

Le Mans, France

Où trouver la meilleure galette des rois en Sarthe?  La fédération des boulangers - pâtissiers organisait jeudi soir son traditionnel concours au centre commercial des Jacobins au Mans, en face de France Bleu Maine.  Dans la catégorie frangipane, c'est la boulangerie Bunel à Yvré-Le-Polin qui remporte le concours.  Dans la catégorie briochée, le "fournil de la Rep", rue Courthardy, au Mans. Et dans la catégorie originale, la boulangerie Nicole et Thierry Gaugain à Précigné.

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