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Société

Morogues : Un café associatif pour proposer un autre style de vie

mercredi 30 mai 2018 à 3:44 Par Michel Benoît, France Bleu Berry

A Morogues, au Nord de Bourges, le café qui avait fermé ses portes il y a un an, vient de rouvrir. Il a été repris par une association qui porte un concept différent : " Au Grès des Ouches" est devenu, ce qu'on appelle un café-restaurant associatif.

Une partie des adhérents à l'origine du café associatif qui vient de rouvrir à Morogues, près de Bourges
Une partie des adhérents à l'origine du café associatif qui vient de rouvrir à Morogues, près de Bourges © Radio France - Fanny Lancelin

Morogues, France

A Morogues, il n'y a que 420 habitants. Les murs du café-restaurant appartiennent à la mairie, mais le fonds de commerce a été racheté par l'association "La maison des vies locales" qui veut en faire un lieu de partage. Vous pouvez y venir comme simple client, mais aussi vous investir dans le lieu pour le faire vivre et pourquoi pas venir par exemple y cuisiner comme l'expliquent Lou et Elodie, les deux animatrices du café-restaurant "Au Grès des Ouches" : " _Si vous maîtriser parfaitement une recette de cuisine, vous pouvez venir nous la proposer et vous mettre au fourneau. Bien sûr, vous aurez une petite formation à l'hygiène alimentaire avant et il faudra être adhérent, pour des questions d'assurance. L'idée, c'est qu'un maximum de personnes s'investissent pour rendre ce lieu vivant que ce ne soit surtout pas, un simple lieu de commerce."  _Les approvisionnements se feront en circuit court, bio si possible. 

Lou et Elodie, derrière le bar du café restaurant "Au Grès des Ouches" à Morogues, près de Bourges - Radio France
Lou et Elodie, derrière le bar du café restaurant "Au Grès des Ouches" à Morogues, près de Bourges © Radio France - Michel Benoit

Le café pourra accueillir des spectacles, des ateliers : un espace de vie sociale, qui est d'ailleurs subventionné à ce titre par la caisse d'allocations familiales : " Ca tenait vraiment très à coeur à mon mari que ce café rouvre, affirme Marie, une habitante de Morogues. Cela redonne un peu d'ambiance dans le village. Personnellement, je suis naturopathe, et j'ai envie d'y animer des ateliers santé." En septembre, un espace de coworking avec ordinateurs et imprimante 3D ouvrira : " On a envie de décloisonner la vie qui est trop souvent compartimentée, souligne Fanny Lancelin, de l'association "La maison des vies locales".  Vous pourrez venir travailler ici, à l'étage où on va aménager des salles. Rien ne vous empêchera de boire un café et de lier connaissance avec d'autres personnes sur place. L'idée, c'est aussi de mettre en réseau des savoir, de favoriser des rencontres et de mettre en commun." 

"Au Grès des Ouches" propose même une jolie terrasse - Radio France
"Au Grès des Ouches" propose même une jolie terrasse © Radio France - Michel Benoit

Un esprit collectif à l'image, un peu de mai 68... une comparaison que ne rejette pas Fanny Lancelin : " On a quand même les deux pieds bien sur terre, mais _c'est vrai que l'on veut promouvoir autre chose que le modèle dominant__. Il existe plein d'alternatives qui reposent sur de vraies valeurs humaines."  _Au grès des Ouches accueillera son premier spectacle le 7 juin, du théâtre sur le thème de l'obsolescence programmée de nos équipements.