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Société DOSSIER : Tour de France 2019

Tour de France : avant le passage à Saint-Étienne, le clin d’œil très gourmand de Pierre Gagnaire sur Twitter

mercredi 24 octobre 2018 à 9:21 Par Jeanne-Marie Marco, France Bleu Saint-Étienne Loire et France Bleu

Le chef ligérien Pierre Gagnaire a réalisé plusieurs assiettes à l'occasion de l'annonce officielle du tracé 2019 du Tour de France. Une assiette de Râpée et de Sarasson confirme notamment l'information de France Bleu Saint-Etienne Loire, le passage du Tour de France dans la Loire l'an prochain.

L'un des plats réalisé par le chef ligérien Pierre Gagnaire pour le Tour de France 2019
L'un des plats réalisé par le chef ligérien Pierre Gagnaire pour le Tour de France 2019 - Capture d'écran Twitter Le Tour de France

Loire, France

Depuis Paris, le chef ligérien Pierre Gagnaire fait un très gourmand clin d’œil à son département de la Loire. À quelques heures de la publication officielle du tracé 2019 du Tour de France, le chef réalise une assiette très locale confirmant ainsi le passage du Tour dans la Loire l'an prochain, comme France Bleu Saint-Etienne Loire vous le révélait en septembre dernier.

C'est le Tour de France, sur son compte Twitter, qui publie les assiettes spéciales tracé réalisées par le chef ligérien. Dans celle de la Loire, on y voit plusieurs râpées accompagnées de délicieux Sarasson. 

La ville de Saint-Etienne sera ville-arrivée lors de la 8e étape et ville-départ le lendemain lors de la 9e étape le samedi 14 juillet. En ce jour de Fête Nationale, les coureurs devraient arriver à Brioude pour dompter le Massif Central du côté de chez Romain Bardet.

Le tracé officiel du Tour 2019 est dévoilé ce jeudi 25 octobre.