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Société

Un food truck rural se lance en Brenne

lundi 9 avril 2018 à 16:42 Par Gaëlle Fontenit, France Bleu Berry

Edwige et Stéphane Planq, originaires du Nord Pas de Calais, ont investi leurs économies dans un camion transformé en food truck qui va désormais arpenter la Brenne.

Edwige et Stéphane Planq ont lancé le Roller Chips !
Edwige et Stéphane Planq ont lancé le Roller Chips ! © Radio France - Gaëlle Fontenit

Rosnay, France

"Ca fait des années qu'il me parle de son food truck"... Edwige Planq aura fini par se laisser convaincre par son mari. "_Lorsque Stéphane, qui était chauffeur routier, a été licencié_, on a sauté le pas!".

Le couple a revendu ses voitures et a investi 10.000 euros dans un camion, qu'il a entièrement transformé pour en faire un food truck. "On sert des sandwiches et des hamburgers, mais aussi des roller chips, ce sont des pommes de terre coupées en accordéon et frites sur un pic à brochette. Tous nos produits sont faits maison. Et on fait travailler des producteurs locaux : la viande, les légumes et les pains sont fabriqués ici". 

Le Roller Chips fera étape dans un premier temps au Blanc, à Rosnay et à Ciron.