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Vendée : les huîtres de la Gachère impropres à la consommation

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Par , France Bleu Loire Océan

Un arrêté préfectoral interdit jusqu'à nouvel ordre le ramassage et la commercialisation des huîtres du bassin du Havre de la Gachère à Brem-sur-Mer. Une bactérie les rend impropres à la consommation.

Les huîtres des parcs du Havre de la Gachère en Vendée sont impropres à la consommation en raison d'une bactérie
Les huîtres des parcs du Havre de la Gachère en Vendée sont impropres à la consommation en raison d'une bactérie © Maxppp - Patrick Lefevre

La préfecture de Vendée a pris un arrêté mercredi pour interdire le ramassage, la commercialisation et la consommation des huîtres produites dans le bassin du Havre de la Gachère, il est situé sur la commune de Brem-sur-Mer, trois ostréiculteurs y exploitent leur parc.

Des analyses effectuées le 10 août ont révélé la présence de la bactérie escherichia coli avec un taux presque 15 fois plus élevé que le seuil autorisé. Le comité régional conchylicole qui regroupe 300 producteurs en Vendée et en Loire-Atlantique veut savoir comment cette bactérie a pu se développer à cet endroit.

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