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La pomme de terre de Pertuis, de plus en plus prisée

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Par , France Bleu Vaucluse

Malgré la crise et la concurrence, la pomme de terre de Pertuis se vend bien et séduit particuliers et restaurateurs.

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L'an dernier, 500 tonnes de pommes de terre de Pertuis ont été commercialisées, malgré la crise, malgré la concurrence. Onze producteurs la cultivent dans la région de Pertuis. C'est une marque, en attendant une IGP (indication géographique de provenance).

Cette culture ancienne a été relancée il y a quelques années: C'est une pomme de terre à chair jaune (Monalisa), très appréciée des connaisseurs et des restaurateurs.

Et l'acheter serait-il en plus un acte "patriotique"?

Jean Gabert, producteur de pommes de terre de Pertuis à Villelaure, avec Daniel Morin

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