Christophe Garnier

En cuisine avec Bartolo, chef du restaurant A Modo Mio à Aix

Le chef sort des pièces de bœuf piémontais qui ont cuit en basses températures toute la nuit

Le p'tit bonheur de Camille qui arrive du Vaucluse pour 15 jours à Solières Sardières

On visite la cave du restaurant A Modo Mio à Aix les bains

Une fois remonté en cuisine, le chef Bartolo, nous explique comment faire les gnocchis maison

Le p'tit bonheur d'Anthony, magasinier à la coop de Solières Sardières

Le p'tit bonheur de Georges, producteur de fromages à Solières Sardières

Bartolo, chef du restaurant A Modo Mio à Aix les bains prépare la pasta

Les pâtes, fraîches et faites maison chaque jour, sont présentes dans tous les repas italiens

Le p'tit bonheur de Delphine qui propose de la plongée sous glace à Solières Sardières

Dans la cuisine de Bartolo au restaurant A Modo Mio à Aix les Bains

On commence par un dessert à mi-chemin entre France et Italie, une tarte tatin au panettone toasté et chantilly au mascarpone

Le p'tit bonheur de Florent, créateur d'un village de cabanes à Solières Sardières

On commence par fouiller dans la cave à vin du restaurant le grand bec à Pralognan

Dominique Briquet marie les pavés d’omble chevalier au bouillon de homard et à la fève de tonka

Le p'tit bonheur d'André, conducteur du petit train des Gets

Au grand bec à Pralognan, le chef fait tout maison, charcuteries, saumon fumé, pâtisseries....

Dominique Briquet nous livre sa recette de pommes macaire. Une façon simple pour se régaler avec des pommes de terre

Le p'tit bonheur de Julie directrice de la garderie ESF des Gets

La chambre froide du restaurant le grand bec à Pralognan est pleine de trésors de gourmandises

Pour aller avec ses filets de rouget en écaille de pomme terre, le chef, Dominique Briquet, prépare une bisque de homard

Le p'tit bonheur de Camille qui loue les patins à la patinoire des Gets

On commence dans la cave, là où sont les stocks du grand bec de Pralognan la Vanoise

Le chef Dominique Briquet est venu chercher les lentilles pour le velouté de ce soir

Le p'tit bonheur d'Albert un des fondateurs du musée de la musique mécanique aux Gets

Dans la cuisine du Grand bec à Pralognan la Vanoise avec le chef Dominique Briquet

Dominique commence ses journées par la pâtisserie, pour ce soir il réalise un parfait glacé aux bourgeons de sapin

Le p'tit bonheur de Toto, moniteur de ski pour le plaisir aux Gets