France Bleu Alsace

La récolte de pommes a commencé en Alsace : la canicule de juillet et septembre entrecoupé d'un mois d'août pluvieux ont eu des conséquences sur le goût et le format. 15 000 tonnes sont produites chaque année en Alsace.

La Marine Nationale a signé hier un partenariat avec le lycée Paul-Emile Victor d'Obernai. L'établissement dispose de filière de techniciens nucléaires, et c'est précisément ce qui intéresse l'armée.

Elle est considérée comme la plus ancienne usine chimique du monde : l'entreprise Tronox, installée à Thann en Alsace. Elle produit chaque année 30.000 tonnes de dioxyde de titane servant à l'amélioration de la qualité de l'air, cela permet aussi de rendre opaque le plastique.

Pour la coupe du monde de rugby, tout le monde a les yeux rivés sur le XV de France. Mais saviez vous que le maillot des îles Tonga a été conçu en Alsace, à Illkirch ? BDE Sports est un distributeur de marques de sports qui a aussi sa propre enseigne spécialisée dans le rugby, Force XV.

Opération séduction, ce samedi, à Benfeld : la ville veut plus de boutiques dans son centre-ville et promet diverses aides à l'installation.

Près de 5 000 salariés en France, bientôt 12 000 dans le monde : l'entreprise alsacienne de matériaux d'isolation et d'étanchéité dans le bâtiment, la SOPREMA, inaugurait jeudi 14 septembre son nouveau siège social à Strasbourg.

Les Jardins de Gaïa se sont lancé un défi : relocaliser à une partie des plantes qu’elle met dans ses infusions. Plusieurs tests sont en cours à Ungersheim, près de Mulhouse.

L'entreprise familiale a investi dans de nouveaux projets, et notamment un magasin de producteurs dans son nouveau bâtiment à Goxwiller.

Jérémy Keil, patron de trois boulangeries à Strasbourg, est le gagnant de deux médailles d'or lors des concours de la foire européenne : meilleure baguette et meilleur croissant au beurre. Il nous explique comment obtenir de telles récompenses et ce que ça lui apporte.

Michel Vaccaro, restaurateur au Caséus, à Thann, a décidé de fermer le samedi, en plus du dimanche et du lundi, par manque de main d'œuvre mais aussi pour soulager ses salariés.

Des demandeurs d'emploi en tablier et aux fourneaux : ils ont testé les métiers de la restauration grandeur nature, ce jeudi ,au CEFFPA Adrien Zeller, à l'initiative de Pôle Emploi. Service, cuisine, sommellerie, il faut dire que la restauration souffre beaucoup du manque de main d'œuvre.

700 tonnes de houblon attendues cette année en Alsace : la production s'annonce plutôt bonne, mais les professionnels bas-rhinois le savent, ils doivent constamment se renouveler, notamment en termes de variétés, pour répondre à la demande des brasseurs.

Un chef alsacien au Bocuse d'Or France. Le vainqueur de l'épreuve, parmi les six cuisiniers sélectionnés, défendra la France pour ce qui est un peu le championnat du monde de la cuisine, en 2025. Jérôme Jaeglé se prépare comme un marathonien, et France Bleu Alsace l'a rencontré.

L'Alsace est la première région productrice de bières en France. Reste à le faire savoir : c'est l'objectif de la deuxième édition du forum Alsace Terre brassicole.

Selon les premières estimations, le premier week-end de la Foire européenne de Strasbourg a attiré plus de monde que l'an dernier. Les organisateurs attendent plus de 100 000 visiteurs jusqu'au 10 septembre.

Les reportages d'actualité de la rédaction de France Bleu Alsace.

Dans l'Eurométropole de Strasbourg, depuis le premier janvier, tous les emballages plastique, métal, carton et papier sont à déposer dans le bac jaune. Les poubelles jaunes devraient grossir au moins de trois kilos par habitant et par an

Le Racing Club de Strasbourg battu 2-3 par Troyes ce lundi à la Meinau pour le premier match de 2023 en championnat. Le club alsacien, relégable, s'enfonce dans la crise.

Bien qu'interdits à la vente et à l'utilisation en Alsace, certaines catégories de feux d'artifice sont en vente libre en Moselle, notamment du côté de Phalsbourg. Des acheteurs de toute la région, y compris alsaciens, viennent y faire leur course, malgré l'interdiction dans les Bas et Haut-Rhin

Le Racing Club de Strasbourg se déplaçait ce mercredi soir au Parc des Princes pour affronter le leader de la Ligue 1. Malgré une bonne deuxième mi-temps des Strasbourgeois, quelques secondes d'inattentions auront suffi à Mbappé et les siens pour arracher la victoire sur penalty (95e).