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Laurent Pascal

Laurent Pascal

Jean Luc dans sa boutique
Le 01/10/2021 à 07:54
A Marin, dans la savonnerie Marinel de Jean Luc Le Toquin

Ancien boulanger, Jean Luc s'est reconverti dans la savonnerie par passion.
Lucile dans son laboratoire
Le 29/09/2021 à 07:54
Lucile à Sallanches, prépare des porridges, des granolas et des pates à tartiner

Ne trouvant pas les porridges qui lui convenaient, Lucile Dugal a créé Porridge Lab à Sallanches.
Sébastien Rigaux dans l'atelier tranchage à la main chez Andric
Le 27/09/2021 à 07:54
Dans les ateliers d'ANDRIC qui produit des poissons fumés à La Motte Servolex

Chez Andric, on fume et on cuisine des poissons frais et bios.
Serge dans sa boutique et son atelier
Le 24/09/2021 à 07:54
Dans l'atelier de Serge N'gassa, cultivateur, cueilleur et transformateur de cacao bio

Serge a commencé par créer sa plantation de cacao au Cameroun, aujourd'hui il vend son chocolats "Cocoa Valley" aux chefs les plus prestigieux et jusqu'à l'Elysée.
Lidéric, au milieu des foudres historiques toujours utilisés
Le 15/09/2021 à 07:54
Lidéric Piednoir, responsable de la production, nous fait visiter la distillerie Kario à Belley

La distillerie Kario travaille toujours à partir de recettes élaborées en 1905.
Du Léman à l'océan, une entreprise familiale
Le 14/09/2021 à 07:54
Eric Pécri, pêcheur pro a créé sa poissonerie familiale "du Léman à l'océan" à Maxilly sur Léman

Depuis trente ans, tous les matins, Eric est à la pêche sur le Léman et ramène, féras, perches et brochet.
jean Luc, président de la coop et producteur de fruits
Le 13/09/2021 à 07:54
A la coopérative du tremblay de La Motte Servolex, avec son président Jean Luc Girardin

La coop propose des produits venus de 50 km à la ronde.
Agnès dans ses jardins de l'abbaye
Le 10/09/2021 à 07:54
Rencontre avec Agnès dans ses jardins de l'abbaye, à 2 pas de l'abbaye d'Aulps

Agnès cultive et vend les légumes de ses jardins de l'abbaye créés au printemps dernier juste à coté du domaine de l'abbaye d'Aulps à st Jean d'Aulps.
Christophe Vallaz dans son séchoir d'Esserts Blay
Le 09/09/2021 à 07:54
Dans le séchoir de Christophe Vallaz paysan cueilleur aux jardins d'Amélie Blanche à Esserts Blay

Christophe Vallaz cultive une petite parcelle et parcourt la montagne pour y cueillir les plantes de saison.
Les frères Delalex dans leur chais
Le 08/09/2021 à 07:54
Samuel et Benoit Delalex nous accueillent sur leur exploitation viticole à Marin

Le vin de Marin n'existe que sur 20 hectares de vignes et grâce au micro climat que génère le Léman.
Céline et Maxime entre verger et poulailler
Le 07/09/2021 à 07:54
Avec Céline et Maxime, dans leur ferme des paysans voyageurs à Thénésol

Céline et Maxime produisent, tout en bio, les fruits du vergers, des petits fruits rouges et des œufs.
Christophe Raucaz dans un de ses vergers
Le 03/09/2021 à 07:54
Chistophe Raucaz s'apprête à récolter pommes et poires à Veyrens Arvey

Les premières récoltes de poires ont débutées, avant les pommes les plus précoces dès la semaine prochaine.
Jules et Vanessa à peine redescendus de l'alpage
Le 02/09/2021 à 07:54
A Montriond, où Jules et Vanessa font leur fromage de chèvre

Tout l'été, Jules et Vanessa passent la nuit sur leur alpage avec leur troupeau de 45 chèvres. Ils en redescendent chaque matin avec le lait pour fabriquer le fromage.

Stéphane façonne ses briochettes
Le 01/09/2021 à 07:54
A Frontenex, avec Stéphane dans son labo de fabrication du "délice en balade"

Le délice est un biscuit à l'amande et crème de marron. Une gourmandise sans gluten qui convient à tous.
Sylvain Leroux sur son exploitation annécienne
Le 31/08/2021 à 07:54
Les légumes de saison de Sylvain Leroux maraicher à Annecy

"ceux qui sèment" l'exploitation urbaine de Sylvain Leroux produit les légumes de saison en bio.
Michel devant son chalet de l'alpage de Neuvaz
Le 30/08/2021 à 07:54
A Novel, avec Michel Grivel, producteur de lait, fromage et viande de chèvre et vache.

Sur l'alpage de Neuvaz, au dessus de Novel, Michel passe l'été avec une partie de ses vaches et ses chèvres.
Les circuits courts en Pays de Savoie
Le 27/08/2021 à 07:52
Les petits montagnards une start up pour louer du matériel outdoor

Les petits montagnards c'est une façon simple de profiter de la montagne sans s'encombrer

Paniers de fruits et légumes en direct des producteurs
Le 25/08/2021 à 07:52
Potager City développe son réseau en Pays de Savoie

Potager city a livré plus de 350 000 paniers depuis janvier 2021 en France
Hélène Longueville
Le 24/08/2021 à 07:52
Un nouveau magasin de sport axé sur l'écologie en Savoie

Le magasin Green Gliss a ouvert ses portes mi juin

Anaïs Roy
Le 23/08/2021 à 07:52
Anaïs Roy lance sa gamme de soins, Eclat Alpin

Originaire de Chambéry , elle s'est lancée dans cette entreprise alliant sa passion pour les Alpes et la cosmétique

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