Ludovic Schaap

La boutique de Mélisa de la Chèvrerie de Chartreuse à Voiron

Depuis 10 ans, Mélisa s’occupe tous les jours de ses chèvres, elle les trait, fabrique les fromages et les vend à domicile. La Chèvrerie de Chartreuse propose aussi...

Entrez dans la Chèvrerie de Chatreuse à Voiron

A l’arrière de la zone industrielle Nord de Voiron, en direction de Chirens, il y a la Chèvrerie de Chartreuse. Une jolie ferme familiale où travaillent Michel et...

Bastien et les brebis de la Ferme de Miri'Bêle

A Miribel-les-Echelles, Baptiste élève des brebis et des vaches, Adeline en fait du fromage et des yaourts. La Ferme de Miribel, c’est une toute jeune entreprise...

Les cochons contents de Xavier Taloud à la Ferme d'Isé à Doissin

Xavier Taloud élève des porcs en semi liberté. Ils peuvent sortir de la porcherie par une porte donnant sur un près. En éleveur attentif au bien être de ses bêtes,...

L'association A Tout Bout de Champs et son marché de producteurs à Doissin

Xavier Taloud a des vaches, mais aussi des cochons élevés en plein air. Il y a trois ans avec d'autres producteurs du secteur, il a construit une halle de marché...

Les fruits, sirops et confitures du Jardin de Merlin à Bizonnes

Magalie est une jeune productrice de fruits installée à Bizonnes. Elle s'occupe chaque jour de ses arbres fruitiers. Des pommiers des cognassiers, des argousiers,...

Aude distille ses plantes dans son Jardin des Malices à Châbons

Le Jardin des Malice, c'est le petit monde d'Aude Wack. Elle fabrique ses hydrolats et ses huiles essentielles à partir des plantes qu'elle fait pousser sur son...

C'est de saison ! Antoine Bethery nous présente La Fraise d'Enfer à Aigremont

Antoine Bethery est installé à Aigremont entre Chablis et Noyers sur Serein. Il fait des Fraises d'Enfer. Pourquoi ? La vallée où se trouve la parcelle d'implantation...

Les graines : de chia, de courges, de lin.. avec Géraldine Madélenat de l'Atelier Petite Nature à Auxerre

Chia, lin, sarrasin, sésame, courge, tournesol... Les graines sont de plus en plus présentes dans nos assiettes. En quoi c'est bon pour la santé ? Avec quoi on les...

Marc Collin, ancien charcutier et spécialiste de l'andouillette 5 A ouvre le un gîte à Chablis

Un gîte et de nombreuses activités proposées pour passer du bon temps et se régaler.

Epinards, navets... René Pivin est maraicher bio à Saint en Puisaye

René Pivin est maraîcher bio à Saint en Puisaye. Il aime la terre et ses légumes lui rendent bien.

A la découverte de la cuisine portugaise avec Elodie De Jesus Claro de la Taberna Portuguesa à Venoy !

Depuis qu'elle est toute petite, Elodie De Jesus Claro rêve de travailler dans la restauration. Sa rencontre avec son mari d'origine portugaise a été un véritable...

Couronnement du Domaine du Clos du Roi à Coulanges la Vineuse : Médaille d'or au Concours Féminalise 2021

Le Domaine du Clos du Roi de Coulanges la Vineuse a été récompensé au Concours Féminalise 2021 pour la cuvée Coline 2018.

Cooking by Ness des brunchs box à commander

Ines, 22 ans est auxerroise, étudiante à Lyon et passe le confinement chez ses parents à Auxerre.Passionnée de cuisine, elle vient de lancer un projet original et...

Fromagerie Le Vieux Buron avec Eric Asselineau spécialisé dans les fromages fermiers

Eric Asselineau est spécialisé dans les fromages fermiers. Il va choisir ses fromages directement dans les fermes à la recherche du gout et de l'authenticité.

Les plats à emporter de L'écluse 79 à Chassignelles

.Iaman Santos Costa et Erika Le Boles, vivaient en région parisienne. Il y a 5 ans, ils ont eu le coup de coeur pour l'Ecluse 79, ce bel hôtel restaurant à Chassignelles.

Zoom sur le thon, la sardine et le maquereau avec le poissonnier Rodolphe Passemard

Les poissons gras : thon, sardine, marquereau... Comment les choisir ? Comment bien les préparer ? Quels sont leurs bienfaits, leurs qualités nutritives ? Réponses...

Les légumes du Jardin de Bapteresse à Château-Larcher

Les Jardins de Bapteresse, c'est d'abord une histoire de copain.

Coffre O Savon : de bonnes raisons de se faire mousser !

En ce moment on nous incite à nous laver régulièrement les mains, mais ça ne nous empêche pas de frotter aussi sous les bras !