Stéphane Couraud

Le Magret de canard notre produit du jour avec Chef Catalin du restaurant Bocca Nissa

La magret de canard avec une cuisson sous vide et ses herbes de Provence proposé par le Chef Catalin du Bossa Nissa

La crevette rose de méditerranée avec le restaurant le Bord'o à Nice

La cuisine à base de crevette ce matin dans les Toqués de France Bleu Azur !

L'espadon à l'italienne avec le Chef Théo Mansi du restaurant les 2 terrasses à Nice

Direction le Sud de l'Italie ! la ou se cuisine l'espadon et c'était notre thème du jour dans votre émission "Les toqués" avec notre chef et invité Théo Mansi du...

Le Céleri avec notre Cheffe et invitée Virginie Basselot du Negresco à Nice

C'est à Puget Théniers chez Agnès que notre chef Virginie Basselot se procure ses légumes à la ferme Lavancia.

l'Agneau Michèl Vincent L'Atelier Gourmand à Coursegoules

Et pourquoi pas faire un Curry d'agneau ? c'est ce que propose à sa carte le restaurant "L'atelier gourmand" à Coursegoules.

La sardine avec La corderie Villefranche sur mer

Manger au bord de l'eau à l'ombre du platane du restaurant la corderie une cuisine méditerranéenne située au 20 quai de la Corderie à Villefranche sur mer.