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Événements

Du 4 mai 2019 au 5 mai 2019

A Fiera di u casgiu in Venacu

A Fiera di u Casgiu
A Fiera di u Casgiu - .

Depuis sa création en 1996, A Fiera di u Casgiu dédiée aux fromages fermiers de corse est devenue un événement régional incontournable pour le monde du pastoralisme et de la production fromagère. C’est aussi dans le cadre de la Fiera di U Casgiu qu'ont été initiés les Rencontres du Pastoralisme et du Développement Durables et le Concours Régional des Fromages Fermiers de Corse reconduits chaque année.

A Fiera di u Casgiu, c’est surtout plus d'une quarantaine de bergers producteurs fermiers venus de toute l’île présenter le meilleur de leur production fromagère. C’est aussi près d’une centaine d’artisans et producteurs insulaires des principales filières aminés d'une même exigence dans la qualité de leurs produits. 

La sélection des exposants répond à une charte rigoureuse élaborée en partenariat avec la FFRAAC, Fédération des Foires Rurales Agricoles et Artisanales de Corse, dans le but de mettre en avant des produits nobles à forte valeur identitaire et les savoir-faire artisanaux qui y sont rattachés.

Portée par une équipe de bénévoles amoureux de leur région et des traditions pastorales, la renommée de la foire s’entend aujourd’hui au-delà de l’île. Messe dominicale dans la tradition des foires rurales, animations, ateliers et notamment celui de la fabrication du brocciu et du fromage, mais aussi soirée musicale du samedi complètent le tableau de cette foire qui se veut celle de la convivialité et du bonheur de vivre en milieu rural.

Programme de la foire - Aucun(e)
Programme de la foire - .