En images : retour sur le "Battle Food challenge" au marché de Palente de Besançon
Un battle food challenge, comprenez, un concours de cuisine était organisé ce samedi matin, au marché de Palente, à Besançon. Un concours dans le cadre de la première édition du forum Lundisociable organisée le 11 mars prochain.
Un concours de cuisine était organisé ce samedi, sur le marché de Palente, dans le cadre de la première édition du forum Lundisociable organisée par le CCAS, à Besançon le 11 mars prochain. L'enjeu de ce forum: promouvoir l'accès a l'alimentation de qualité pour le plus grand nombre. Pour préparer l’événement, des défis culinaires, des battles, sur différents marchés de Besançon étaient organisés tout le mois de février. Ce samedi, Safya, une infirmière de bloc opératoire et Kemal, cuisinier de profession s'affrontaient sur le marché de Palente pour avoir une chance de faire parti de participer à la finale de jeudi prochain.
Les deux candidats avaient 1 h 30 pour effectuer le plat de leur choix ainsi que 20 euros de budget pour le réaliser. Avec une égalité parfaite, ils ont finalement obtenu leur ticket pour la finale.
Elle se déroulera a Cuisine Mode d'Emploi, l'école de cuisine du chef Thierry Marx. Le gagnant de cette compétition remportera un weekend gastronomique à Paris pour 2 personnes avec un dîner à la table de Thierry Marx au Mandarin Oriental.
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