Cuisine

Du 21 mars 2017 au 25 avril 2017

Georgette, un couvert pas comme les autres

Georgette
Georgette © Radio France - Emmanuelle Wiener

Un prénom: Georgette Plusieurs fonctions: trancher, piquer , séparer, cueillir

Des récompenses: la médaille d’or au Concours Lépine l’année dernière et une autre médaille d’or au concours Lépine Européen

Et avant tout cela , toute une histoire , celle d’un passionné de nature qui a imaginé ce couvert pas comme les autres à la fin des années 80... Jean-Louis Orengo. Il est naturaliste , spécialiste des traces d'animaux. L'idée de Georgette lui est venue lors d'un périple dans le grand nord Canadien.

Georgette a fait l'objet d'un travail au Lycée professionnel Renée Bonnet à Toulouse. Le 21 mars un repas a été servi à des chefs de la région , un repas à savourer avec cette fameuse Georgette.

Reportage à écouter ici ►

Les étoiles et Georgette