Événements

Du 19 septembre 2016 au 23 septembre 2016

La meilleure Boulangerie de France en Pays de la Loire

Bruno Cormerais et Norbert Tarayre
M6

Un partenariat avec M6.fr

La meilleure Boulangerie de France continue son road-trip gourmand pour une cinquième semaine de compétition en Pays de la Loire cette fois. 8 boulangeries vont être soumises à 3 épreuves inédites à suivre sur M6 et France Bleu avec Bruno Cormerais et Norbert Tarayre !

Les jurés de la Meilleure boulangerie de France sont en Pays de la Loire cette semaine. Huit boulangeries entrent dans la compétition, au programme chaque jour pour les 2 boulangeries visitées par le jury, 3 épreuves : la visite, le pain et la création.

Rendez-vous du lundi au vendredi dès le 19 septembre à 17h30 sur M6

Les boulangeries visitées pour cette nouvelle semaine de compétition de lundi à jeudi :

  • Dans la Loire Atlantique : La Boulangerie Délestre à La Turballe et Pain'Prenelle à Nantes.

  • Dans le Maine-et-Loire : La Magie du Pain à Beaufort-en-Vallée et la Maison Becam à Saint-Barthélémy-d'Anjou.

  • Dans le Maine-et-Loire : La Boulangerie Gabillard à Sainte-Gemmes-d'Andigné et la Maison du Pain à Angers.

  • En Vendée : La Maison Potier à La Roche sur Yon et La Lutine à L'Orbrie.

Pour les 2 établissements en compétition chaque jour, un duel soutenu et une note sur 10 pour chacune des 3 épreuves. Celui qui obtient la meilleure moyenne se qualifie pour la finale régionale du vendredi.

Les 4 boulangeries sélectionnées s’affrontent sur 2 défis vendredi :

  • Le défi de Bruno : Réinventer le classique boulanger régional choisi par le jury. A nos boulangers de repenser la version 2016. Parallèlement, Bruno Cormerais réalisera la même épreuve, dans les mêmes conditions. Au terme d’une dégustation à l’aveugle, 2 boulangeries seront éliminées, les 2 meilleures s’affrontent dans un ultime duel.

  • Le défi de Norbert : Une épreuve 100% pain, dans laquelle nos 2 derniers concurrents doivent ruser d’ingéniosité pour accommoder au mieux un plat typique de la région entièrement revisité par le chef Norbert Tarayre. À la clé pour le gagnant, une qualification pour la grande finale nationale !

Quelle boulangerie deviendra la fierté de sa région et remportera le titre de la Meilleure Boulangerie de France 2016 ?

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Infos pratiques

Du lundi au vendredi à 17h30 sur M6