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Du 14 octobre 2016 au 15 octobre 2016

Salon du Chocolat avec France Bleu Champagne-Ardenne

Par
Salon du Chocolat Reims
Salon du Chocolat Reims

Le rendez-vous anti déprime à ne manquer sous aucun prétexte !

France Bleu Champagne-Ardenne partenaire du Salon du Chocolat, les 14, 15 & 16 octobre, Parc des Expositions de Reims.

Chocolat - Getty
Chocolat © Getty

Le Salon du Chocolat de Reims dévoilera le chocolat sous toutes ses formes, l’exposera, le fera goûter et déguster. Dans cette vitrine du cacao de 2 000 m² les Artisans-Fabricants Chocolatiers venus de la Champagne-Ardenne mais aussi d’autres régions françaises vont faire savourer leurs produits et tester leurs dernières créations. Ainsi cette diversité de régions françaises permettra de découvrir d’autres délicieuses spécialités au cacao.

Sans oublier les accords entre le chocolat & des vins fins qui seront présents sur le salon, mais pas seulement ; d’autres boissons peuvent également très bien se marier avec notre produit phare telsdes rhums, punchs, thés, champagne, ratafia, vins…

Et que serait le Salon du Chocolat de Reims sans la présence du Lycée Gustave Eiffel ?

Les apprentis de la section chocolaterie et boulangerie/pâtisserie réaliseront tout le week-end des démonstrations en continu sur le stand du lycée. Tout y passe : le chocolat noir, blanc, au lait, au praliné, aux agrumes, à la ganache… dans des bonbons et pièces en chocolat tout en expliquant ce qu’est le chocolat, ses origines, sa transformation, comment ne pas rater le trempage des bonbons, la bonne température pour que le chocolat soit bien brillant, la réalisation de sculptures en chocolat, animations pour les grands comme les petits… Et en exclusivité, des animations par des grands chocolatiers déjà reconnus seront également au rendez-vous avec Vincent Dallet, Michaël Azouz…

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Salon du Chocolat

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Infos pratiques

Reims, France

Tél : 03 26 77 44 72 - 07 78 41 85 08

Salon du Chocolat

Horaires vendredi 14 octobre de 14 h à 19 h samedi 15 octobre de 10 h à 19 h dimanche 16 octobre de 10 h à 18 h