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La meilleure boulangerie de France est-elle dans les Deux-Sèvres ?

mardi 27 août 2013 à 0:33 Par Thomas Benech, France Bleu Poitou

Ce soir, sur M6, Jérôme Berthaud, boulanger-pâtissier depuis 2005 au Tallud près de Parthenay (79) participe à la toute nouvelle émission d'M6 : La Meilleure Boulangerie de France.

Jérôme Berthaud va tenter de s'imposer face à ses confrères de Poitou-Charentes
Jérôme Berthaud va tenter de s'imposer face à ses confrères de Poitou-Charentes © Radio France - Thomas Bénech

Il y avait au départ plus de 5000 candidatures. Après sélection, il ne reste plus que 84 artisans boulangers à participer à l'émission d'M6, "La Meilleure Boulangerie de France". La compétition a démarré hier. Pour les besoins du concours, la France est divisée en 7 régions. Parmi elles, le sud ouest auquel est rattaché Poitou-Charentes.

Ce soir, 3 professionnels de notre région vont justement s'affronter pour tenter de décrocher une place pour disputer la finale régionale prévue vendredi. Le vainqueur sera ensuite qualifié pour la grande finale prévue à l'issue de 7 semaines de compétition.

Pami les représentants de Poitou-Charentes, il y a Jérôme Berthaud. Ce boulanger-pâtissier est originaire du Tallud, un bourg d'un peu plus de 2000 habitants. Comme les autres candidats de l'émission, ce sont ses clients qui l'ont inscrit. Des clients qui aujourd'hui le soutiennent, tout comme le maire du Tallud, commune qui jusqu'à l'arrivée de Jérôme Berthaud en 2005, n'avait pas de boulanger depuis au moins 40 ans.

 

Ce sont les clients de Jérôme Berthaud qui l'ont sélectionné pour participer à l'émission d'M6