Recettes de cuisine

Ananas au curry

France Bleu jeudi 31 mai 2012 à 16:13

par France Bleu

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 10mn
  • Temps de cuisson : 20mn
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Raisonnable
  • Ingrédients :
    • 1 ananas

Préparation :
-Coupez l'ananas en tranches puis en cubes.

-Récupérez le jus issu de la coupe.

-Dans un wok ou une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive et les épices .

-A feu doux pour ne pas les brûler.-Ajoutez l'ananas et son jus, puis le sucre.

-Couvrez et laissez mijoter pendant 20 min, en remuant régulièrement. 1 à 2 min avant la cuisson, ajoutez le lait de coco.

-Servez tiède.