Recettes de cuisine

Asperges aux pignons et au parmesan

France Bleu mardi 10 janvier 2012 à 16:27

recette-5562-Asperges aux pignons et au parmesan

par France Bleu

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 25 mn
  • Temps de cuisson : -
  • Difficulté : Très facile
  • Coût : Raisonnable
  • Ingrédients :
    • 800 g d'asperges

Préparation :
Faites fondre le beurre dans une poêle, puis ajoutez les oignons hachés. Lorsqu'ils sont dorés, ajoutez les pignons, la chapelure, le persil et le parmesan. Continuez à faites cuire 10 mn. Salez et poivrez. A part, faites cuire les asperges à l'eau bouillante, puis disposez-les dans un plat en pyrex. Servez les asperges chaudes accompagnées de la préparation de pignons et de parmesan.