Recettes de cuisine

Aumônières chocolat orange

France Bleu mardi 10 janvier 2012 à 16:19

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recette-3814-Aumônières chocolat orange © BAC - lait Gloria

par France Bleu

  • Nombre de personnes : 8/10
  • Temps de préparation : 25 mn
  • Temps de cuisson : 5 mn
  • Difficulté : Très facile
  • Coût : Bon marché
  • Ingrédients :
    • 2 œufs

Préparation :
Base de la pâte à crêpes : Mélangez 2 œufs, 125 g de farine, 30 cl de lait Gloria, 1/2 sachet de levure, 1 pincée de sel ou 50 g de sucre, 50 g de beurre fondu, ingrédients de votre choix. Préparation : Préparez les crêpes : dans un saladier, mélangez les œufs, la levure, le sucre et la farine. Ajoutez le lait concentré non sucré Gloria chaud et le beurre fondu en mélangeant énergiquement à l'aide d'un fouet. Laissez reposer la pâte 30 mn. Dans une poêle bien chaude et huilée, réalisez vos crêpes. Réservez. Cassez le chocolat dans un saladier. Faites bouillir 20 cl de lait Gloria et versez-le sur le chocolat. Mélangez. Garnissez chaque crêpe de confiture d'oranges, pliez-les en quatre puis nappez-les de sauce chocolat chaude.