Recettes de cuisine

Betteraves à l'orientale

France Bleu mercredi 30 mai 2012 à 11:20

par France Bleu

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 10mn

  • Difficulté : Facile
  • Coût : Bon marché
  • Ingrédients :
    • 4 betteraves rouge (cuites)

Préparation :
-Détaillez les betteraves en petits dés.-A l’aide d’une râpe, prélevez le zeste de l’orange puis détaillez l’orange en quartiers.

-Dans un saladier, mélangez l’huile, le jus de citron et les graines de cumin.

-Ajoutez les betteraves, les raisins secs et les quartiers d’orange et parsemez de zeste.

-Mélangez, et laissez poser 10 min avant de servir.