Recettes de cuisine

Biscuit Moelleux Aux Noix et Carottes

France Bleu mercredi 10 octobre 2012 à 14:21

par Sébastien Goudey

  • Nombre de personnes : 6
  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 45 minutes
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Bon marché
  • Ingrédients :
    • 4 carottes

Préparation :

Eplucher et râper les carottes, ajouter les raisins secs et la poudre d’amande, la moitié du sucre, le citron, les jaunes d'oeufs, la farine et la fécule.

Mélanger le tout avec une spatule.

Battre les blancs en neige avec le restant du sucre bien ferme.

Mélanger les deux masses délicatement.

Préparer un moule à gâteau beurré et fariné.

Verser le tout et cuire à 180°c pendant environ 45 minutes.