Recettes de cuisine

Bouchées Gourmandes Griottines au Magret Fumé et Roquefort

France Bleu mercredi 8 février 2012 à 11:31

par France Bleu

  • Temps de préparation : 5mn

  • Difficulté : Facile
  • Coût : Raisonnable
  • Ingrédients :
    • Tranches de magret fumé

Préparation :
Choisir des minis plats ou cuillères en porcelaine.

Mixer le roquefort avec le miel et un peu de crème liquide, réserver au frais.Fouetter le reste de la crème fraîche et incorporer délicatement au mélange de Roquefort légèrement salé, puis poivrer.

Sur chaque cuillère, disposer la crème de Roquefort, une tranche de magret fumé et une griottine.Renouveler l’opération.Un petit brin de cerfeuil en décoration.