Recettes de cuisine

Carpaccio de Persimon aux kiwis et coulis de framboises

France Bleu mardi 10 janvier 2012 à 16:19

recette-3499-Carpaccio de Persimon aux kiwis et coulis de framboises
recette-3499-Carpaccio de Persimon aux kiwis et coulis de framboises © Via Nova Ankea - Persimon

par France Bleu

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de cuisson : -
  • Difficulté : Très facile
  • Coût : Bon marché
  • Ingrédients :
    • 2 Persimon

Préparation :
Pelez les fruits et coupez-les en tranches très fines. Disposez les tranches en carpaccio et décorez avec du coulis, des feuilles de menthe ciselées et quelques framboises. Présentez le coulis dans une verrine pour que chacun se serve à sa convenance.