Recettes de cuisine

Cocktail coup de fouet au persil

France Bleu mardi 10 janvier 2012 à 16:29

recette-5752-Cocktail coup de fouet au persil

par France Bleu

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 5 mn - Attente : 1 h
  • Temps de cuisson : -
  • Difficulté : Très facile
  • Coût : Bon marché
  • Ingrédients :
    • Pour 4 verres :

Préparation :
Epluchez le concombre. Coupez-le en petits morceaux en enlevant bien les pépins. Lavez et émincez le fenouil et le céleri. Versez tous les légumes dans un blender. Ajoutez les yaourts. Faites tourner 1 mn. Incorporez le persil, le sel et le poivre. Mixez à nouveau 1 mn. Laissez au réfrigérateur pendant 1 h. Versez le cocktail dans des verres. Dégustez sans attendre.