Recettes de cuisine

Confiture de fraises

France Bleu mercredi 14 mars 2012 à 14:08

par France Bleu

  • Temps de préparation : 15mn

  • Difficulté : Facile
  • Coût : Raisonnable
  • Ingrédients :
    • 2 kg de fraises

Préparation :
-Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en morceaux et mettez-les dans une bassine à confiture.-Ajoutez le sucre et les jus des citrons. Laissez massérer le tout pendant 12 heures.-Après ce laps de temps, retirez les fraises, égouttez-les puis faites bouillir le "sirop" restant.-Ecumez de temps à autre puis ajoutez les fraises quand le sirop devient consistant.-Cuisez le tout jusqu'à obtenir la consistance d'une confiture et mettez le tout en pots

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