Recettes de cuisine

Confiture Orange Citron Pamplemousse

France Bleu vendredi 17 février 2012 à 11:29

par France Bleu

  • Temps de préparation : 15mn
  • Temps de cuisson : 180mn
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Bon marché
  • Ingrédients :
    • 3 oranges non traitées

Préparation :
-Nettoyer les fruits, les couper avec la peau en quartier, enlever les pépins et les hacher avec la machine à hacher la viande (grosse grille / ou à défaut de machine avec un couteau).-Ajouter l’eau et porter à ébullition et laisser ½ heure.-Ensuite incorporer le sucre et laisser reposer toute la nuit. -Le lendemain reprendre la cuisson pendant 1heure ½ à 2 heures (vérifier la cuisson avec une assiette il faut que la confiture se fige).-Mettre en pots.