Recettes de cuisine

Croquants de saumon

France Bleu mardi 10 janvier 2012 à 16:18

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recette-384-Croquants de saumon © Produits de la mer de Norvège - VFC

par France Bleu

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de cuisson : 6 mn
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Raisonnable
  • Ingrédients :
    • 4 pavés de saumon

Préparation :
Préchauffez le four th.6/180 °C. Faites fondre le beurre sans le laisser colorer. Coupez les feuilles de brick en 3. Badigeonnez-les de beurre fondu. Coupez les pavés de saumon en bouchées, salez-les, poivrez-les et roulez-les dans les graines de cumin. Enfermez-les dans les feuilles de brick et maintenez-les fermées avec des piques en bois. Enfournez pour 6 mn. Servez chaud.