Recettes de cuisine

Croque-monsieur à l'emmental et au bacon

France Bleu mardi 10 janvier 2012 à 16:20

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recette-3936-Croque-monsieur à l'emmental et au bacon © SIGF - Agence Face à face

par France Bleu

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 10 mn
  • Temps de cuisson : 3 mn
  • Difficulté : Très facile
  • Coût : Bon marché
  • Ingrédients :
    • 8 tranches de pain de mie

Préparation :
Préchauffez le four au th. 6 (180 °C) pendant 10 mn. Dans une poêle, sans matière grasse, faites griller légèrement le bacon dont le pourtour doit être croustillant. Lavez et essorez le cresson. Toastez légèrement le pain, laissez-le à peine refroidir puis tartinez-le de moutarde. Disposez les tranches de bacon sur 4 tranches de pain, puis les tranches d'Emmental. Poivrez. Disposez le cresson puis une tranche de pain. Etalez un peu de préparation à l'œuf battu et à l'Emmental. Placez les croque-monsieur dans le four chaud pendant quelques minutes, afin que l'Emmental soit bien fondant et doré.