Recettes de cuisine

Curry de cabillaud aux tomates

France Bleu jeudi 2 février 2012 à 17:19

par France Bleu

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 10mn
  • Temps de cuisson : 15mn
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Raisonnable
  • Ingrédients :
    • 1 échalote

Préparation :
Hachez finement échalote et l'oignon et ecrasez l'ail .Dans une cocotte, faite chauffez l'huile d'olive et faites les colorez légèrement.Ajoutez y ensuite, les épices, les tomates coupées en quartier ainsi que le jus de citron.Laissez cuire 5 min env. et pendant ce temps, découpez grossièrement le poisson et rajoutez le dans notre préparationet laissez cuire à feu moyen et à couvert 5 bonnes min. encore.Avant de servir, rectifier l’assaisonnement