Recettes de cuisine

Duo d'aubergines et de tomates

France Bleu jeudi 31 mai 2012 à 11:06

par France Bleu

  • Temps de préparation : 5mn
  • Temps de cuisson : 10mn
  • Difficulté : Très facile
  • Coût : Bon marché
  • Ingrédients :
    • 2 Aubergines

Préparation :
Faire griller les rondelles d'aubergines (5 min. Th 6) au four, sur une plaque légèrement huilée.

Sur 4 tranches ajouter une tranche de tomate, puis une de mozzarella, et ainsi de suite.

Saler et poivrer.

Piquer avec 1/2 pique à brochette, en bois.

Placer au four et cuire 10 min. Arroser de l'huile d'olive avant de servir.