Recettes de cuisine

Escargots de Bourgogne, pommes à croquer, pesto

France Bleu mercredi 8 février 2012 à 11:44

par France Bleu

  • Temps de préparation : 10mn

  • Difficulté : Facile
  • Coût : Raisonnable
  • Ingrédients :
    • une noisette de beurre salé

Préparation :
Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter les escargots, les pommes en quartiers légérement caramélisées, terminer par le pesto, le vin et l'assaisonnement.

Conseil :
Trucs et astuces: les escargots sont déjà cuits, les pommes doivent rester croquantes, il s'agit juste d'un montage et de remise en température.