Recettes de cuisine

Etoiles à la Cannelle

France Bleu jeudi 15 mars 2012 à 17:15

par France Bleu

  • Temps de préparation : 15mn
  • Temps de cuisson : 15mn
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Raisonnable
  • Ingrédients :
    • 75 g de blancs d’œufs

Préparation :
-Monter les blancs d’œufs avec le sucre glace, en retirer un peu de meringue.-Ajouter les amandes et les noisettes en mélangeant délicatement. Laisser reposer au frais 1 heure.-Etaler la pâte sur du sucre glace. Badigeonner le reste de meringue sur la pâte.-A l’aide d’un emporte - pièce, découper des étoiles, les disposer sur une plaque de cuisson et les sécher pendant 6 heures minimum.-Cuire au four à 150°c pendant 15 minutes environ.