Recettes de cuisine

Filet d'agneau et sa purée de maïs

France Bleu mardi 10 janvier 2012 à 16:29

recette-5994-Filet d'agneau et sa purée de maïs

par France Bleu

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : -
  • Temps de cuisson : -
  • Difficulté : Très facile
  • Coût : Cher
  • Ingrédients :
    • 1 boîte taille moyenne de maïs bio type Géant Vert

Préparation :
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros quartiers. Faites-les cuire dans l'eau bouillante puis réduisez-les en purée. Ajoutez le beurre. Mixez une boîte de maïs sans le jus et ajoutez-les à la purée. Faites cuire les selles d'agneau à la poêle 4/5 mn de chaque côté selon la taille du morceau et servez.