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Recettes de cuisine

Financiers au Miel et Amandes

jeudi 15 mars 2012 à 16:22 France Bleu

par France Bleu

  • Temps de préparation : 10mn
  • Temps de cuisson : 20mn
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Raisonnable
  • Ingrédients :
    • 3 blancs d’œufs

Préparation :
-fondre le beurre jusqu'à ce qu’il prenne une couleur noisette.

-Dans un cul de poule, mélanger le sucre, la farine, la poudre d'amandes, le sel, incorporer les blancs d’œufs juste détendus à la fourchette, puis ajouter le beurre fondu et le miel, réserver au froid pendant 1 heure.-Beurrer une plaque alvéolée ou dans des petits moules, parsemer d’amandes effilées, et enfourner pendant 15 à 20 min à 175°c.-Laisser tiédir avant de démouler.

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