Recettes de cuisine

Gaufres à la Crème de Marrons

France Bleu vendredi 16 mars 2012 à 10:22

par France Bleu

  • Temps de préparation : 10mn

  • Difficulté : Facile
  • Coût : Raisonnable
  • Ingrédients :
    • 250 g de farine

Préparation :
-Mélanger la farine, les jaunes, le lait, la levure, le sel et la crème de marrons. Dans une casserole, fondre le beurre pour lui donner un goût noisette et verser dans la pâte. -Laisser reposer 3 heures.-Puis battre les blancs en neige avec le sucre et incorporer à la pâte.-Cuire les gaufres.-Faire une chantilly avec la crème et le sucre. Ajouter les brisures de marrons, dresser sur les gaufres, il ne reste plus qu’à saupoudrer de sucre glace.

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