Recettes de cuisine

La pâte à Raviole

France Bleu jeudi 16 février 2012 à 10:04

par France Bleu

  • Temps de préparation : 20mn

  • Difficulté : Facile
  • Coût : Bon marché
  • Ingrédients :
    • 250gr farine

Préparation :
-Battre l'oeuf avec l'eau-Mélanger la farine avec le sel -Réunir les 2 mélanges et pétrir la pâte obtenue jusqu'à ce quelle soit ferme et souple -Laissez reposer 30mn-Diviser la en 8 pâtons et étalez les le plus finement possible-Farcir à votre convenance .

Conseil :
Pour les personnaliser , vous pouvez rajouter à la pâte :

  • 10gr de cèpe déshydrate et mixé
  • 1cm de gingembre finement râpé
  • 1 c.café piment d'Espelette
  • 1 c.café cumin poudre .. etc ...