Recettes de cuisine

Le tiramisu

France Bleu vendredi 17 février 2012 à 12:07

par France Bleu

  • Temps de préparation : 15mn

  • Difficulté : Facile
  • Coût : Raisonnable
  • Ingrédients :
    • 2 œufs

Préparation :
-Bien mélanger les jaunes d’œuf avec le sucre-Incorporer le mascarpone puis délicatement les blancs d’œuf battus en neige-Garnissez les verrines en alternant biscuits, coulis, framboises et crème d’œufs-Terminer par une couche de crème-Laisser reposer 3 ou 4 heures au réfrigérateur -Avant de servir saupoudrer de poudre de biscuits -Coulis de Framboise 150G de framboise40G de sucre Un jus d’un demi-citron -Mixer les framboises le sucre et jus de citron -Puis filtrer dans une passette pour retirer les pépins -Réserver au frais