Recettes de cuisine

Les baghrirs ou crêpe milles trous

France Bleu jeudi 7 juin 2012 à 14:51

par France Bleu

  • Temps de préparation : 10mn

  • Difficulté : Très facile
  • Coût : Bon marché
  • Ingrédients :
    • 250 g de farine faible

Préparation :
-Mélanger la levure et l’eau, verser progressivement sur le mélange semoule+farine+sel, ajouter l’œuf et mélanger jusqu'à l’obtention D’une pâte lisse et homogène-Couvrir d’un linge et laisser reposer 2heures-Chauffer 1 poêle avec un peu d’huile et verser 1 louche de pâte-Les petits trous vont se former cuire d’un seul coté et ne pas decollerAvant que la pâte soit complètement cuite .-Consommer chaud avec du miel ou conserver dans un linge-Peut se congeler cuite intercaler de feuille aluminium.