Recettes de cuisine

Les Röesti

France Bleu jeudi 15 mars 2012 à 10:34

par France Bleu

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 20mn

  • Difficulté : Très facile
  • Coût : Bon marché
  • Ingrédients :
    • 0.600 kg de pommes de terre

Préparation :
-Eplucher, puis râper les pommes de terre.-Dans un récipient, mélanger les pommes de terre, les oeufs et la farine.-Ajouter la crème, les oignons, le sel, le poivre et la muscade.-A la poêle, faire fondre le beurre jusqu'à obtenir une couleur noisette.-Déposer les galettes, puis les cuire 6 à 8 minutes sur chaque face.

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