Recettes de cuisine

Melon gourmand meringué

France Bleu mardi 5 juin 2012 à 16:31

par France Bleu

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 10mn
  • Temps de cuisson : 10mn
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Raisonnable
  • Ingrédients :
    • 4 gros melons

Préparation :
-Couper les melon en deux, les vider puis passer au four pendant 5 minutes à 180°-Couper les fraises en morceaux, ajouter le sucre et le kirsch puis garnir les melons-Monter les blancs en neige bien ferme, ajouter le sucre et battre 5 minutes -Recouvrir le centre des melons avec la meringue puis passer au four pour gratiner environ 5 minutes-déguster tiède ou bien frais suivant gout en arrosant de coulis de framboise