Recettes de cuisine

Minibrochettes poulet et olives

France Bleu mardi 10 janvier 2012 à 16:28

recette-5874-Minibrochettes poulet et olives

par France Bleu

  • Nombre de personnes : 1
  • Temps de préparation : -
  • Temps de cuisson : -
  • Difficulté : Très facile
  • Coût : Bon marché
  • Ingrédients :
    • 2 blancs de poulet

Préparation :
Coupez les blancs de poulet en petits dés, salez et faites revenir dans un peu d'huile. Réservez. Trempez les olives dans l'œuf battu puis dans la chapelure. Faites frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles brunissent légèrement. Enfilez automatiquement, sur des brochettes, un morceau de poulet et une olive. Servez en entrée ou en apéritif...