Recettes de cuisine

Moules aux légumes croquants

France Bleu jeudi 31 mai 2012 à 13:47

par France Bleu

  • Temps de préparation : 10mn

  • Difficulté : Facile
  • Coût : Raisonnable
  • Ingrédients :
    • 200g de moules cuites (sans leurs coquilles),

Préparation :
-Epluchez, lavez et coupez en lanières tous les légumes.

-Dans une poêle, faites revenir rapidement les oignons dans l'huile très chaude (30 secondes).

-Ajoutez tous les autres légumes et les moules.

-Mélangez bien et cuisez quelques minutes à feu vif.

-Ajoutez le cube délayé puis la sauce soja et le poivre.

 

-Ne salez pas (soja et cube très salés).

Conseil :
Servez avec du riz nature, complet, thaï ou des pâtes.