Recettes de cuisine

Poulet à la crème de moutarde

France Bleu mercredi 30 mai 2012 à 11:15

par France Bleu

  • Nombre de personnes : 6
  • Temps de préparation : 5mn

  • Difficulté : Très facile
  • Coût : Bon marché
  • Ingrédients :
    • 6 escalopes de poulet (ou filets)

Préparation :
-Découpez les escalopes en petits morceaux, puis faites les dorer au wok avec du sel et du poivre.

 -Rajoutez la moutarde une fois le poulet doré et remuez.

-Ajoutez alors la crème fraiche et de nouveau un peu de sel et un peu de poivre et laissez mijoter quelques minutes...

Conseil :
A servir avec du riz... on peut ajouter des champignons de Paris car cette sauce se marie très bien avec. Vous pouvez faire mariner la viande la veille dans du jus de citron...