Recettes de cuisine

Quetsches Fraîches juste poêlées avec une pointe de cannelle, Glace Vanille

France Bleu jeudi 15 mars 2012 à 16:39

par France Bleu

  • Temps de préparation : 10mn

  • Difficulté : Facile
  • Coût : Raisonnable
  • Ingrédients :
    • 24 quetsches

Préparation :
Dans une poêle chaude, saupoudrer le sucre cassonade, ajouter le beurre, la cannelle, laisser cuire jusqu'à une couleur caramel, ajouter les prunes lavées et couper en deux, cuire quelques instants et flamber avec l’eau de vie, dresser dans des assiettes creuses avec une petite boule de glace vanille au centre, saupoudrer de sucre glace.